De Varmimixer (BEAR) AR mengers zijn leverbaar in 30, 40, 60, 80, 100 en 200 Ltr capaciteit
De snelheid wordt variabel geregeld door een zeer robuust systeem van riemen, in plaats van tandwielen. Deze oplossing betekent dat de mixer geen olie bevat, waardoor het risico wordt vermeden dat er olie in de kom komt.
Plaats de mengkom eenvoudig tussen de twee armen en deze kan in een enkele soepele beweging worden verlaagd, verhoogd en vergrendeld. Geen zwaar handmatig tillen. Varimixer AR 30-80-liter modellen worden geleverd met handmatige snelheidsregeling en het liften van de mengkom werkt met behulp van een hendel, of automatische bediening met behulp van het intuïtieve display van de machine. In de 100-liter Varimixer AR zijn deze functies automatisch.
De AR-serie wordt standaard geleverd met vaste beschermkappen van CE-markering en EU-goedgekeurd kunststof, met een goot waarmee ingrediënten kunnen worden toegevoegd tijdens het gebruik. Maar de machine is ook verkrijgbaar met een afneembare kunststof beschermkap of een vaste of afneembare roestvrijstalen beschermkap.
Kleinere mengkommen en bijpassende gereedschappen zijn beschikbaar voor alle modellen, zodat kleinere batches kunnen worden geproduceerd met behulp van de grote machines. Twee maten in één vergroten de veelzijdigheid.
AR40 en AR60 zijn verkrijgbaar in een speciale pizzaversie met een extra krachtige motor die gemakkelijk respectievelijk 32 en 46 kg pizzadeeg kan verwerken, met 50 procent droog materiaal.
De Varimixer AR30, 40, 60 en 80 kunnen ook worden uitgerust met een opzetstuk voor vleesmolens en groentesnijders.
Varimixer AR is ook verkrijgbaar in wit en in roestvrij staal - en in een roestvrijstalen scheepsversie die voldoet aan de USPHS-vereisten. De modellen van 60 liter en groter kunnen worden geleverd met een waterdichte mengkop, zodat de hele machine tijdens het reinigen kan worden afgespoeld. Voor de 30, 40 en 60 Ltr is ook leverbaar een speciale pasgemaakte verwarmingsmantel met PT100 sensor en temperatuurregelaar.
Middelblok 134
2831 BP Gouderak
Nederland
+31 (0) 182 30 31 60
info@abmbv.nl